วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

  • ชาดำหรือชาอัสสัม 2 ถุง
  • น้ำร้อน 150 มิลลิลิตร
  • น้ำมะนาวสด 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้งแท้ 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำแข็งสะอาดเต็มแก้ว
  • ฝานมะนาวสดสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  1. แช่ถุงชาในน้ำร้อนทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาทีจนได้น้ำชาที่มีสีเข้มข้น
  2. นำถุงชาออกแล้วเติมน้ำผึ้งลงไปในขณะที่น้ำชายังอุ่นอยู่เพื่อละลายให้เข้ากัน
  3. พักทิ้งไว้ให้พอเย็นตัวลงเล็กน้อยก่อนจะบีบน้ำมะนาวสดตามความชอบ
  4. คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนได้รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม
  5. เทน้ำชาที่ผสมเสร็จแล้วลงในแก้วที่มีน้ำแข็งเตรียมไว้ให้เต็ม
  6. วางฝานมะนาวสดไว้ด้านบนเพื่อเพิ่มความสวยงามและกลิ่นหอมสดชื่น

เคล็ดลับ

  • ควรใช้น้ำผึ้งแท้คุณภาพดีเพื่อรสชาติที่หอมหวานละมุนและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
  • หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้นสามารถเพิ่มปริมาณถุงชาได้ตามความเหมาะสม
  • ไม่ควรบีบมะนาวขณะน้ำชาร้อนจัดเพราะจะทำให้รสชาติของน้ำมะนาวขมได้