สูตรข้าวหน้าหมูเกาหลี รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นซอสซึมเข้าเนื้อ
26 พ.ค. 2569
2
โดย ADMIN
สัมผัสความอร่อยของข้าวหน้าหมูสไตล์เกาหลีที่ทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยเนื้อหมูสไลด์นุ่มๆ ผัดกับซอสสูตรพิเศษที่ให้รสชาติกลมกล่อม หวานเค็มกำลังดี เหมาะสำหรับเป็นมื้ออาหารจานเดียวที่อิ่มอร่อยและทำเวลาได้รวดเร็ว
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูสไลด์ 200 กรัม
- หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2 ลูก
- ซอสโคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- งาขาวคั่วและต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
- ข้าวสวยร้อนๆ 1 จาน
วิธีทำ
- ผสมซอสโคชูจัง โชยุ น้ำตาลทราย และน้ำมันงาเข้าด้วยกันในถ้วยเล็กจนละลายเป็นเนื้อเดียว
- ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่เนื้อหมูสไลด์ลงไปผัดจนเริ่มสุกเปลี่ยนเป็นสีขาว
- ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดต่อจนเริ่มนิ่มและมีกลิ่นหอม
- เทส่วนผสมซอสที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วเนื้อหมูและหอมหัวใหญ่จนซอสเริ่มงวด
- ตักหมูผัดซอสราดลงบนข้าวสวยร้อนๆ ที่เตรียมไว้ในชาม
- โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วและต้นหอมซอยให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
- ควรใช้เนื้อหมูสไลด์ที่มีไขมันแทรกเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อสัมผัสมีความนุ่มฉ่ำไม่แห้งกระด้าง
- สามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนได้ด้วยการเติมพริกป่นเกาหลีลงไปผัดพร้อมกับซอส
- การผัดหอมหัวใหญ่ให้มีสีใสจะช่วยดึงความหวานตามธรรมชาติออกมาทำให้รสชาติซอสกลมกล่อมมากขึ้น
ADMIN
ทีมงาน baikhao
นักข่าวสายโซเชียลที่ติดตามประเด็นสังคม ข่าวสาร และเหตุการณ์สำคัญรอบตัว พร้อมรวบรวมและเรียบเรียงข้อมูลให้กระชับ ตรงประเด็น และทันต่อสถานการณ์ เน้นการนำเสนอข่าวในรูปแบบที่เข้าใจง่าย เพื่อให้ผู้ชมเข้าถึงสาระสำคัญได้อย่างรวดเร็ว
ดูบทความทั้งหมด
สมัครสมาชิกฟรี — อ่านข่าวได้เหมือนเดิม แต่ได้มากกว่า
บันทึกข่าวไว้อ่านทีหลัง · ติดตามหมวดที่สนใจ · รับแจ้งเตือนและสรุปข่าวทางอีเมล · แสดงความคิดเห็น
