สัมผัสความสดชื่นจากเครื่องดื่มสมุนไพรไทยที่มาพร้อมสรรพคุณช่วยลดความดันและบำรุงหัวใจ ด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้เป็นเมนูยอดนิยมที่เหมาะกับทุกครอบครัว
วัตถุดิบ
- ดอกกระเจี๊ยบแดงแห้ง 50 กรัม
- พุทราจีนแห้ง 10-15 ผล
- น้ำสะอาด 2 ลิตร
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
- นำดอกกระเจี๊ยบแห้งและพุทราจีนแห้งไปล้างน้ำสะอาดให้ฝุ่นละอองออกจนหมด
- ต้มน้ำสะอาดในหม้อจนเดือดพล่านแล้วจึงใส่ดอกกระเจี๊ยบและพุทราจีนลงไป
- หรี่ไฟลงเป็นไฟอ่อนแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 20 นาทีจนน้ำเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม
- เติมน้ำตาลทรายและเกลือป่นลงไปคนให้ละลายจนได้รสชาติที่กลมกล่อมตามชอบ
- ปิดไฟแล้วกรองเอาเนื้อออกให้เหลือแต่น้ำใสๆ พักไว้ให้เย็นก่อนนำไปแช่ตู้เย็น
เคล็ดลับ
- หากต้องการให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้นสามารถเพิ่มปริมาณพุทราจีนเพื่อความหวานธรรมชาติ
- ควรเลือกใช้ดอกกระเจี๊ยบที่มีสีแดงสดและใหม่เพื่อสีสันที่สวยงามของเครื่องดื่ม
- สามารถดื่มแบบใส่น้ำแข็งเพื่อเพิ่มความสดชื่นในวันอากาศร้อนได้เป็นอย่างดี
baikhao
ทีมงาน baikhao
ผู้เขียนหลงใหลในโลกเทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ ๆ ถ่ายทอดข่าวสารและบทความที่ทันสมัย เพื่อให้ผู้อ่านเข้าถึงข้อมูลได้ง่ายและเข้าใจมากขึ้น
ดูบทความทั้งหมด
