สัมผัสความเย็นฉ่ำจากเนื้อแตงโมแท้ผสานความเค็มปลายลิ้นจากเกลือหิมาลัย เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยเติมความสดชื่นให้ร่างกายในวันที่อากาศร้อนจัดได้อย่างดีเยี่ยม
วัตถุดิบ
- แตงโมหั่นเต๋าแช่แข็ง 2 ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อมเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหิมาลัยสีชมพู 1/8 ช้อนชา
- น้ำมะนาวคั้นสด 1 ช้อนชา
- น้ำแข็งก้อนเล็กน้อยสำหรับปั่น
วิธีทำ
- นำแตงโมที่แช่แข็งไว้จนเย็นจัดใส่ลงในโถปั่นน้ำผลไม้เตรียมไว้
- เติมน้ำเชื่อมและน้ำมะนาวสดลงไปเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติเปรี้ยวหวาน
- โรยเกลือหิมาลัยสีชมพูลงไปเพื่อตัดรสหวานและช่วยดึงความหอมของแตงโมให้โดดเด่น
- ปิดฝาโถปั่นแล้วเริ่มปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนื้อเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
- เทใส่แก้วทรงสูงพร้อมตกแต่งขอบแก้วด้วยชิ้นแตงโมสดหรือใบสะระแหน่เพื่อความสวยงาม
เคล็ดลับ
- ควรใช้แตงโมที่แช่จนแข็งจัดแทนการใส่น้ำแข็งเยอะเกินไป เพื่อคงรสชาติที่เข้มข้นและไม่จืดชืด
- สามารถเพิ่มความซ่าด้วยการเติมโซดาเย็นจัดลงไปเล็กน้อยหลังปั่นเสร็จเพื่อเพิ่มความสดชื่น
- เลือกแตงโมพันธุ์ที่เนื้อแดงจัดและหวานฉ่ำจะช่วยให้เครื่องดื่มมีสีสันน่ารับประทานโดยไม่ต้องพึ่งสีผสมอาหาร
baikhao
ทีมงาน baikhao
ผู้เขียนหลงใหลในโลกเทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ ๆ ถ่ายทอดข่าวสารและบทความที่ทันสมัย เพื่อให้ผู้อ่านเข้าถึงข้อมูลได้ง่ายและเข้าใจมากขึ้น
ดูบทความทั้งหมด
